Immer beliebter wird es, sich seine Küchenkräuter selbst zu ziehen. Dabei dienen sie nicht nur als Gewürze für Gerichte, sondern finden auch als wohltuende Tees Anwendung. Beim Anbau profitieren Sie von der enormen Bandbreite an Kräuter-Gewächsen, denn jede Kräuterart stellt ganz eigene Ansprüche an die Umgebung. Die Chancen stehen also gut, dass auch für Ihren Balkon oder Ihr Hochbeet die richtigen Kräuter dabei sind. Beispielsweise können Thymian, Rosmarin und Oregano von der Sonne gar nicht genug bekommen und eignen sich daher besonders gut für einen südlich ausgerichteten Standort. Den Schatten hingegen bevorzugen Kräuter wie Bärlauch, Brunnenkresse und Knoblauchsrauke. Petersilie, Basilikum und Schnittlauch wiederum sind recht genügsam und gedeihen an unterschiedlichen Standorten hervorragend, solange die Sonneneinwirkung nicht zu stark ist.